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Blog - Page 4

  • Coup de gueule, le retour de la vengeance...

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    On dirait que je suis en veine, en ce moment... je suis en vacances ça doit expliquer beaucoup.

    Et je viens aujourd'hui faire une chose que je n'ai pas fait depuis longtemps. Vous causez politique, vous emmerdez avec mes opinions, mes coups de gueules.

    Après tout, en ce moment il y a plein de gens qui s'occupent de la vie des autres sans qu'on leur demande. Parce que je viens vous parler mariage... et adoption. Vous vous doutez bien de quel mariage adoption il s'agit (ou alors vous vivez dans une grotte...)(c'est possible aussi...)

    Deux choses à poser d'abord:

    - Je ne suis pas gay, lesbienne, homosexuelle... ce que vous voulez. Quand bien même je le serais, c'est ma vie... m'enfin, en parcourant ce blog, vous avez du vous rendre compte que mes hormones sont un peu hétéro-obsédées (hétéro, comme différents... bref...). J'ai des amis gays, lesbiennes, homo... mais c'est leur vie aussi (sérieusement, pourquoi je me mêlerais de la sexualité des gens si c'est entre adultes consentants?)

    - Je ne suis pas une adepte du mariage. Franchement. je ne suis pas contre, les gens font ce qu'ils veulent, et dans ma grande logique, peut-être que je me marierais un jour... mais franchement, le mariage, pour moi, ce n'est qu'un contrat. Cela n'a jamais été qu'un contrat. Déjà, à la base le mariage c'est pour les grandes familles qui échangeaient par là leur bien le plus précieux: leurs héritiers, permettant ainsi de scéller des alliances. Les pauvres, à Rome par exemple, ils étaient mariés dès qu'ils vivaient ensemble et avaient des mômes... alors, le romantisme dans tout ça...

    Puis l'Eglise chrétienne en a fait un sacrement... surtout pour lutter contre la sale manie de certains d'épouser des femmes puis de les répudier en gardant leur dot, par exemple.

    Et puis le monde a évoluer et le mariage est devenu un acte d'amour (qui recouvrait quand même le truc que à la base et légalement c'est un contrat.)

    Alors on va m'expliquer au nom de quoi, bordel, les homo n'ont pas le droit de sceller le fait qu'ils s'aiment par un contrat, si ça les amusent? Et venez pas me dire "mais y'a le PACS..." Ouais, mais le PACS c'est aussi pour les hétéro, que je sache, et c'est pas pareil. Si les gens ils ont envie de signer un papier, devant un officier d'état-civil pour se promettre respect, assistance mutuelle et tutti quanti devant la figure de notre belle République, c'est leur problème!

    Ah mais j'oubliais un truc, c'est vrai... enfin deux, même, encore...

    Le mariage ça sert à fonder une famille... enfin sauf qu'on est au 21ème siècle et que déjà la notion de famille, il va falloir me la définir sérieusement. Mais c'est vrai, quand on se marie, on a gagné le droit d'avoir un livret de famille, et donc d'avoir des enfants notés dessus... Et là, horreur des conservateurs! On va quand même pas autoriser ces gens là à avoir des mômes!! Ciel!

    Pourquoi? On autorise bien n'importe qui à en avoir du moment qu'ils sont hétéro... le jour où on fera des tests psy aux gens pour voir si ouais, ils peuvent avoir des mômes et les élever, si leur gamins va pas se retrouver placer, en famille d'accueil parce qu'ils savent pas les gérer, parce qu'ils les ont confondu avec un pucching-ball (ou pire...), parce que y'a des gens qui considèrent ça normal de laisser un gamin de 8 ans gérer seul ses frères et soeurs pendant une semaine... voir plus... peut-être que ce jour là, on pourra venir me parler des orientations sexuelles des parents. 

    Mais attendez me dit-on! Imaginez, le pauvre enfant qui n'a pas une famille normale, à l'école, les enfants sont si méchants... outre qu'on disait la même chose des enfants de parents isolés et de divorcés (et que maintenant c'est dans les moeurs), les enfants sont méchants parce que la société est méchante. Et leurs parents cons. Personne n'interdit aux cons de se reproduire, que je sache... (vous le sentez un peu le vécu du boulot, là... ouais... parce que moi, perso, je préfère un élève entouré d'amour par ses parents, hétéro, homo, divorcé, mais équilibré... que des gamins perturbés parce que ses parents sont divorcés et se tapent dessus, ou en famille d'accueil et tu veux même pas savoir sa vie, parce que sinon tu déprimes sévère...)

    Et l'argument ultime vient, de cette frange de la société qui doit avoir accompli plein de trucs si elle n'a que ça à penser: Dieu est contre.

    Pourquoi, tu lui as demandé? Est-ce que Dieu a expressément ,de lui même, verbalement, posé un interdit. Parce que si mes souvenirs sont bons, le seul texte que Dieu aie vraiment filé aux hommes, en direct, c'est les dix commandements... alors avant de s'occuper si les homos ils ont le droit de se marier, adopter, se reproduire, ce srait bien d'adopter déjà le "tu ne tueras point, tu ne voleras point, etc". Et je pense très sincérement que Dieu, qui a laissé le libre arbitre aux hommes, je crois bien, se contrefiche du mariage gay actuellement. A mon humble avis, niveau respect de ce qu'il a dit, il a d'autres chats à fouetter (et en premier lieu les extrêmistes de tout bord qui parlent en son nom.) 

     

    Voilà, voilà... un jour va bien falloir que je vous parle de mon séjour au japon, ceci dit ^^

  • Boys and girls from everywhere.... This is....

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    ... Halloween, this is Halloween....


    Tiens ça fait longtemps que je n'ai pas mis une playslist par ici, alors autant coller au moment... voici ma playlist pour ambiancer Samain ..... mouahahahahahahahahahaha......


    (bon le widget Grooveshark marche pas... le lien ici)

  • Calzone, Margherita, Regina...

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    Eh oui, enfain, après un détour de deux billets en eaux asiatiques, je viens enfin ici vous parler de ...pizza.

    Ah, la pizza, ce symbole mondial de la cuisine italienne... malheureusement aussi galvaudé que que la-dites cuisine lorsqu'on la réduit uniquement à ça...

    Mais avant de me lancer dans l'ode à ce plat, je vais laisser quelqu'un vous expliquer mieux que moi ce qu'est une pizza, une vrai!


    Donc oui, soyons clair, la pizza, c'est pâte à pain+ tomate+mozarella... bon contrairement à ce que nous dit Danno, si on peut mettre du jambon dessus.

    Mais notre cher Danno n'a pas trop tort, parce que la pizza, à la base c'est quoi? Eh bien c'est la version napolitaine de la foccaca, fouace, pissaladière etc... du pain avec de l'huile d'olive, des herbes, des olives, enfin ce qu'on a, repas du popolo minuto, le petit peuple autour de la Méditérannée. 

    Cela se mange dans la rue, et la pizza de base, c'est le calzone, une sorte de sandwich-pizza...

    Ceci dit, la pizza comme aliment des Napolitains fait l'objet d'études et de classement depuis le XIXème siècle, c'est dire son importance. Et bien qu'étant un plat du Sud, il s'est exporté dans toute l'Italie et dans le monde relié à deux facteurs... la faculté des Italiens à partir voir si l'herbe n'est pas plus verte ailleurs (et leur capacité à se retrouver partout...).

    Le développement d'une société de loisirs en aprticulier en ITalie à aprtir des années 60. Car mon père me le rappelait, la pizza, en Italie, c'est plus le symbole d'une sortie, rapide, d'un après cinéma, voir d'une sortie de boite de nuit... un truc qu'on allait manger à minuit, avant de se coucher... toujours un rappel de ses origine populaire et du vendeur de rue napolitain sans doute...

    Toutefois, comme tous les plats italiens, la pizza ne souffre pas d'exception culturel du rigorisme culinaire. Depuis 2004, la pizza napolitaine est même au ptraimoine Mondial de l'Unesco (vui, m'sieur-dames, en Italie on inscrit aussi nos recettes traditionnelles, comme si y'avait pas assez de trucs à inscrire XD). Et donc comme toujours il faut connaitre la bonne pizzeria, etc... celle où la pate sera fine sans être dure, la sauce tomate généreuse sans être acide ou noyer la garniture... la garniture généreuse, et fraiche... et non, pas d'ananas... jamais!

    Cela explique aussi pourquoi en France finalement, j'en mange assez peu des pizze... 

    Le prochain billet, je vais profiter d'être en vacances et de souffler un peu pour enfin vous aprler de mes expériences dans ma deuxième partie des vacances d'été... Le Japon.(Ah ben on revient en Asie ^^)

  • Gelato al Limone

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    Comme promis, je vous reviens ce soir avec THE technique pour reconnaître une bonne gelateria.

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    Parce que oui, les Italiens sont un peu (beaucoup) des psychopathes de la bouffe en fait. Je comprends qu'à de rare exceptions, la restauration rapide se limite aux pizze all'taglio, par ici... parce que le niveau auquel un Karadoc moyen va vous sortir "C'est de la merde !" dans le coin est bien plus élevé qu'en France.

    Je pense que ça explique beaucoup de choses sur mon propre rigorisme/pinaillage/orthorexisme quand il s'agit de cuisine ^^

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    Bref, pour en revenir aux gelati, autre grande spécialité italienne amplement connue dans le monde, autre sujet de discussion intense pour savoir où est la meilleure, si le nouveau là, il est bon, etc...

    Parce que une crème glacée, un sorbet italien, c'est quoi? Déjà, c'est une sorte de concentré de douceur, crémeux à souhait... et la glace en Italie, devinez donc qui l'a fait connaître? Marco Polo... eh oui, encore Venise qui intervient dans cette histoire (et je rappelle que le Marco Polo a été jusqu'en Chine, il y a donc aussi une caution Prawniverse inside dans cette histoire)(1)

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    Il faut savoir que pour faire un bon gelato artigianale, il faut: des ingrédients frais, au maximum travaillé par le revendeur directement. L'ingrédient principale est le lait, frais, du sucre, de la crème... et ce qu'on veut pour le goût (fruits en purée, Nutella, pignons de pin *très à la mode cette année ici *). Et un vrai gelato artigianale est moins gras que sa version industrielle (max. 10%) alors que pourtant il contient moins d'air... (seulement 30%)

    Et donc, pour trouver une bonne gelateria, me direz-vous, comment qu'on fait? Eh bien voici le truc donné cette année par me zià... prendre une glace au citron (une crème glacé hein, pas une glace à l'eau... quoique un granité, ça marche aussi). Dans une vrai gelateria, une bonne... ça aura vraiment le goût du citron frais... pas seulement d'eau sucrée à laquelle on aura ajouté du sirop de citron.

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    La prochaine fois, je vous parlerais de pizza... (ou de Zenkai Girl, depuis le temps que je dois faire un article dessus, oups... et puis, on ne quittera pas le rayon cuisine comme ça ^^)

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    (1) Sachant aussi qu'un Musée de la Glace à ouvert ses portes à Tokyo depuis 2006... si c'est pas du toutélié, ça ^^